Barrique-Kaffee: Episode 4

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Beschreibung

Eine Herausforderung. Whiskey-Fässer sind im Vergleich zu Weinfässern innen ja nun mal nicht ganz so klar, sondern durch die Brandung natürlich recht dunkel und aschig. Entsprechend sieht der Rohkaffee aus, den wir noch nachsortiert haben. Wir hatten dazu einen gelben Catuai von Ismael Andrade (Capim Branco) ca. 4 Wochen im Fass. Er ist sonnengetrocknet, bietet also einen schönen Körper und Fülle. Aromatisch dominiert der Whiskey ganz klar, verbunden mit einem Hauch Schokolade und Vanille.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.