Fazenda Dutra Ara (bio)

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Fazenda Dutra ist eine familiengeführte Farm in São João do Manhuaçu, 300km von der Ostküste Brasiliens entfernt im Inland gelegen, die von den beiden Brüdern Ednilson und Walter verwaltet wird. Die beiden Brüder wurden bereits auf der Farm geboren und waren ihr gesamtes Leben lang Kaffeeproduzenten - ihr Vater gründete die Farm in den 1950er Jahren mit einem Hektar Land, kaufte nach und nach einen zweiten und dritten Hektar vom Profit, den die Farm abwarf, bis er sein Land auf über 1100 Hektar erweitert hatte. Im September 1999 starb Jose und hinterließ die Farm seinen Söhnen Walter und Ednilson, die die Verantwortung ihrer Familie und dem Erbe ihres Vaters gegenüber sehr ernst nehmen.

Seit 2015 haben wir Rohkaffees von den Dutras im Sortiment, am bekanntesten der Arabica in unserem Wannengold. Daher freuen wir uns sehr, dass wir hier nun einen Bio-Kaffee ergänzen können. Darauf haben wir lange gewartet.

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037

 

Land Brasilien
Region Matas de Minas, Araponga, Minas Gerais
Kaffeefarm Fazenda Dutra
Produzenten Walter & Ednilson Dutra
Kaffeeart Coffea Arabica
Varietät Mundo Novo, Catuai
Erntejahr 2022/2023
Erntezeit Mai – Okt.
Ernteart Handernte
Höhenlage 950m
Aufbereitung Natural
Bodenverhältnisse Lehmboden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Aromenprofil Nougat | Karamell | Mandel | Milchschokolade | roter Apfel
Preiskategorie FOT >7,50 EUR/ kg

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037