Java Jampit

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Beschreibung

Dieser Arabica von der Insel Java, auf der Kaffeeanbau seit 1699 betrieben wird, sticht als Rohkaffee durch seine blau-grüne Farbe hervor, die zum Teil auf die erhöhte Restfeuchte des Kaffees im Verarbeitungsprozess zurückgeführt wird, zum Teil aber auch im vulkanischen Boden begründet ist. Der Anbau wird vorwiegend von kleinen Farmen vorgenommen. Der Kaffee trägt Aromen von Mandeln, Schokolade und Aprikosen.

Art. C. arabica
Herkunft: Java Jampit Estate, Indonesien
Varietäten: Typica, Bourbon
Region: East Java Island
Anbauhöhe: 1.100 – 1.600 m
Aufbereitung: gewaschen

Zusätzliche Information

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