Die Kooperative aus dem Westen Kenias besteht aus ca. 125 Farmern und hat sich zum Ziel gesetzt, handverlesene, hochwertige Kaffees anzubauen. Dazu betreiben sie ihre eigene Wet Mill, um möglichst viel Kontrolle über die Aufbereitung nach der Ernte zu haben. Die verarbeiteten Varietäten K7, Batian, und Ruiru11 wachsen auf ca. 1750 Meter Höhe und werden nach dem Pulpen und der Fermentation auf Hochbetten in der Sonne getrocknet. 25 Cent / kg gehen in die Initiative Crossroads, die minderjährigen Straftätern eine Zukunft u.a. im Kaffeeanbau bietet. Der Kaffee ist saftig mit einer schönen Restsüße und einer ganz entspannten Fruchtsäure. Aroma: Milchschokolade, Pfirsich.
Region: Nandi County, Westkenia Anbauhöhe: 1750 Meter Varietät: K7, Ruiru11, Batian Ernteverfahren: Picking (Handernte von Einzelkirschen) Aufbereitung: fully washed, anschließend Sonnentrocknung auf Hochbetten Besonderheit: 0,25€/kg Rohkaffee fließen an die Initiative Crossroads
