Lampocoy

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Beschreibung

Wir haben schon länger ein Auge auf diesen 100% Hochland-Arabica geworfen. Angebaut wird er auf einer Höhe von ca. 1.200 Metern von Bauern aus dem Dorf Lampocoy im Anbaugebiet Nuevo Oriente im östlichen Hochland von Guatemala. Die Böden sind mineralstoffreich und tiefgründig verwittert. Der Anbau erfolgt nachhaltig und traditionell organisch ohne Kunstdünger und Pestizide angebaut, die Kirschen werden von Hand geerntet.
In der Tasse zeigt sich der Lampocoy Grand Cru vollmundig und aromatisch, mit einer fein nussigen Note, umgarnt von Schokolade und einer leichten Säurenote.

Art: C. arabica
Herkunft: Lampocoy, Guatemala
Varietät: diverse
Anbauhöhe: 1.000 – 1.500 m
Aufbereitung: washed

Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass wir selbst nicht biozertifiziert sind. Entsprechend dürfen wir diesen Kaffee nicht mit dem Bio-Siegel kennzeichnen. Dass der Anbau biologischen Ansprüchen genügt und / oder die Kooperative und damit die Produzenten biozertifiziert sind, ist eine Information, die wir im Rahmen unserer Transparenz weitergeben.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Zubereitungsart

Espresso