Latitud-0 Espresso

Dieser Fine Robusta mit 86,5 SCA-Punkten zeigt, was alles in der Coffea Canephora stecken kann. Die Varietät Napo Payamino, die hier im Yellow Honey Verfahren aufbereitet wurde, bringt Noten von Milchschokolade, Pflaume, Karamell, Vanille und fruchtige Noten in die saftige, cremige Tasse. Die Äquatorlinie kreuzt Ecuador, perfekte Bedingungen also für Andrea und Fabio, die die Kooperative AsoAmazonas führen und mit 13 Familien zusammenarbeiten. Als Q-Grader versteht Andrea das aromatische Handwerk, die Kaffees zählen jedes Jahr zu den fünf besten Fine Robustas des Landes.