Finca Las Perlas

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Beschreibung

Echtes Family-Business von Anbau bis zur Röstung. Aus einem Kirchenprojekt ging der Anbau dieser Kaffees hervor, der ausschließlich in Frauenhand liegt. Brach liegende Flächen im Familienbesitz wurden wieder in Bewirtschaftung genommen und schrittweise mit Kaffeepflanzen angebaut. Unser Partner Meambar Premium Coffee, die diesen Kaffee für uns importieren, waren von Anfang an beteiligt und haben ihr Wissen und ihre Kontakte eingebracht. Wir rösten diesen Kaffee der Varietät Pache hell, dennoch ist er säurearm und  cremig. Die Tasse ist leicht und gefällig, mit etwas Orange und Honig im Aromenprofil.

Herkunft: Honduras, Gemeinde Marcala
Plantage: Finca Las Perlas
Anbauhöhe: 1530 m
Art: C. arabica
Varietät: Pache
Aufbereitung: fully washed

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.