Sol da tarde

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Beschreibung

Der Abendsonne verdankt dieser Rohkaffee von Walter und Ednilson Dutra seine besondere Aromenintensität. Die Kaffeekirschen wachsen langsam und haben Zeit für die Aromenausprägung. Wir haben ihn etwas dunkler geröstet, so dass er sich für die Zubereitung als Espresso oder Americano besonders eignet. Aromen von Zartbitter und Erdbeere finden sich in der Tasse, durch die Aufbereitung besitzt der Kaffee eine präsente und verweilende Süße.

Herkunft: Fazendas Dutra, Brasilien
Parzelle: Torre
Art: C. arabica
Varietät: Catuai vermelho
Anbauhöhe: 1.250 m
Aufbereitung: pulped natural

Zusätzliche Information

Gewichtn.a.