Weihnachtskaffee 2024 – Filter
Unser Weihnachtskaffee kommt in diesem Jahr aus Peru. Der gewaschene Arabica wird auf der Finca Grandez in der Provinz Rodríguez de Mendoza von Magally Tello-Grandez und ihren Schwes-tern in 1200-1600 Metern Höhe angebaut. Der Filterkaffee hat Aromen von Orange, Kakao/Schokolade, Karamell und Pfirsich, hat einen leichten bis mittleren Körper, saftig-spritzige Säure und ist sauber in der Tasse.
Kaffeesorte: Coffea Arabica
Land: Peru
Bäurinnen: Magally Tello, Maria Grandez, Lluli Grandez, Jos Grandez
Varietäten: Caturra rot, Caturra gelb und Typica
SCA Bewertung: 85+ Punkte
Name der Finca: Finca Grandez
Anbauhöhe: 1200 – 1600m
Anbauregion: Rodriguez de Mendoza, Amazonas, Perú
Anbaumenge im Jahr: 4 Tonnen
Erntezeit: März bis August
Trocknungsverfahren: Trockenbetten nach Afrikanischer Art
Trocknungszeit: 7 bis 21 Tage (abhängig vom Wetter)
Verarbeitungsmethode: Washed
FOT: > 12 EUR/kg netto