Espresso Blend #2
Preisspanne: 7,30 € bis 27,40 €
Unsere Hofröstung für alle Gelegenheiten. Der Kaffee ist großartig im Handling und verzeiht in der Zubereitung im Siebträger auch mal einen Fehler. Prima auch für Vollautomaten geeignet.
Aromen
Dunkle Schokolade, geröstete Nüsse, dezente Süße
Charakter
Kräftig und vollmundig mit sehr geringer Säure. Der hohe Robusta-Anteil sorgt für dichten Körper und eine stabile Crema.
Eignung
Besonders geeignet für Cafe Creme, Espresso und alle Milchgetränke. Funktioniert sehr gut im Siebträger und im Vollautomaten.
Herkunft / Blend
60 % Conilon, 10 % Kolumbien Insula, 30 % Capim Branco
Einordnung
Ein kräftiger Blend – ideal für alle, die einen klassischen, intensiven Espresso bevorzugen.
Art: C. canephora
Herkunft: Montanhas do Espírito Santo, Brasilien
Varietät: Conilon Capixaba
Höhe: ab 600 m ü. NN
Aufbereitung: natural
FOT: > 9 EUR/kg netto
Art: C. arabica
Herkunft: Brasilien
Plantage: Capim Branco
Varietät: Gelber Icatu
Aufbereitung: pulped natural
FOT: > 11 EUR/ kg netto
Art: C. arabica
Herkunft: Region Pitalito, Huila; Kolumbien
Anbauhöhe: 1.300 m
Varietät: Caturra
Aufbereitung: washed
FOT: > 11 EUR/kg netto
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037