Café Chavalo (bio)
10,30 €
Beschreibung
Langfristiges Handeln jenseits von Gewinnmaximierung ist das Ziel von Jens Klein, der Café Chavalo als Genossenschaft gegründet hat. In Boaco wachsen auf Höhen zwischen 700 und 1.200 Metern im Schatten von Bäumen und Bananenstauden die Varietäten Caturra und Bourbon. Der Kaffee ist handgepflückt, nass aufbereitet, sonnengetrocknet und handverlesen.
Aromen
Nuss, Schokolade
Charakter
Ausgewogen mit klarer, klassischer Aromatik.
Eignung
Geeignet für alle filterbasierten Zubereitungsarten.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Land Nicaragua
Produzent / Organisation Produzenten sind Mitglieder des Kooperativenverbands Tierra Nueva
Importeur Café Chavalo
Kontakt Jens Klein
FOT / kg (netto) 12,50 €
Cupping Score –
Dauer der Handelsbeziehung seit 2019
Besonderheit: Segelkaffee
Weitere Infos Bio-Kaffee
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037