Café Chavalo (bio)
€10.30
Beschreibung
Café Chavalo wurde von Jens Klein als Genossenschaft gegründet. In Boaco wachsen auf 700 bis 1.200 Metern im Schatten von Bäumen und Bananenstauden die Varietäten Caturra und Bourbon. Der Kaffee wird von Hand geerntet, nass aufbereitet, sonnengetrocknet und handverlesen.
Aromen
Nuss, Schokolade
Charakter
Ausgewogen mit klarer, klassischer Aromatik.
Eignung
Geeignet für alle filterbasierten Zubereitungsarten.
Zubereitung
Filtermaschine, Handfilter, French Press oder Cold Brew
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Land Nicaragua
Produzent / Organisation Produzenten sind Mitglieder des Kooperativenverbands Tierra Nueva
Importeur Café Chavalo
Kontakt Jens Klein
FOT / kg (netto) 12,50 €
Cupping Score –
Weitere Infos Bio-Kaffee
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037