Disco Volante Espresso

Zu unserem 10jährigen Jubiläum führen wir einen neuen Klassiker ein: DISCO VOLANTE.

Dabei handelt es sich aber nicht um die Yacht von James Bond Bösewicht Emilio Largo aus dem Film "Feuerball". DISCO VOLANTE setzt für uns das Lebensgefühl unseres Little Italy fort und bringt uns an den Tresen einer italienischen Kaffeebar. al banco herrscht hektische Betriebsamkeit, die Kaffees werden einer nach dem anderen mit Geschick, Souveränität und Stolz serviert. Die Unterteller fliegen nur so über den Tresen. DISCO VOLANTE.

Ohne ein bisschen Robusta geht ein solcher Kaffee nicht, wir setzen hier 20% ein, ein Fine Robusta aus Vietnam. Der Rest: Arabicas aus Äthiopien, Papua-Neuguinea und Costa Rica. In der Tasse Schokolade ohne Ende, ein bisschen gepuffter Quinoa, eine leichte Karamellnote.