Langfristiges Handeln jenseits von Gewinnmaximierung ist das Bestreben von Jens Klein, der Café Chavalo als Genossenschaft ins Leben gerufen hat.
Wir haben schon länger Kakao von ihm und ergänzen unser Sortiment nun um einen wunderbaren Kaffee der Kooperative Tierra Nueva. In Boaco gedeihen auf einer Höhe zwischen 700 und 1 200 Metern im Schatten von Bäumen und Bananenstauden die Varietäten Caturra und Bourbon. Er ist handgepflückt, nass aufbereitet, sonnengetrocknet und handverlesen. Aromatisch im Bereich von Nuss und Schokolade einzuordnen.
Bio-Kaffee (DE-ÖKO-037)
Mehr Informationen auf unserer Rohkaffeeseite.
