Eine Röstung im besten Stil des East Coast Rap der späten 80er bis in die 90er Jahre hinein. Diese goldene Ära des Hip Hop mit Künstlern wie Raekwon, Biggie Smalls, Public Enemy, NAS und dem Wu Tang Clan, Jay-Z, KRS-ONE oder A Tribe Called Quest steht noch heute für ehrlichen, harten und eingängigen Hip Hop, der im Ohr bleibt.
In unserem Blend soll der Robusta für diesen harten Straßenbeat stehen. Sony-Walkmans haben den Sound in die Ohren gedrückt, die Beatboxen auf der Straße in die Fenster der Nachbarn. Genau so zieht auch der intensive, warme und erdige Aromenbeat unseres Enkeshas durch die Luft, wenn der East Coast Roast zubereitet wird. Er trifft Dich laut und rauh, dann setzt die Melodie ein und Du kannst nicht aufhören, mit dem Beat des La Cristalinas an der Tasse zu riechen. Ein Kaffee, der alleine etwas stressig wirken kann, gibt sich hier in melodischer Harmonie.
Notorious, im besten aller Sinne.
Land Tansania
Region Kagera, Victoria-See
Produzenten Kleinproduzenten der Kooperativen-Dachorganisation KCU (Kagera Cooperative Union)
Kaffeeart Coffea Robusta
Erntejahr 2021/2022
Ernteart Handernte
Höhenlage 1.100m
Aufbereitung Natural
Bodenverhältnisse Lehmboden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Aromenprofil Kakaonibs | Honig | Nougat
Preiskategorie FOT >6 EUR/ kg
Kaffeesorte: Coffea Arabica
Land: Klumbien
Varietäten: Castillo
SCA Bewertung: 85+ Punkte
Name der Finca: La Cristallina
Anbauhöhe: 1400m
Verarbeitungsmethode: natural
FOT: > 12 EUR/kg netto
Handelspartner: Col Spirit
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037