O.C.E. – Orange Cat Espresso (bio)

Ein reiner Canephora-Espresso! Hier findet ein sonnengetrockneter Selection CxR aus dem Westghats-Gebirge im Süden Indiens seinen Weg in die Rösttrommel und behauptet sich ganz, ganz stark auf der malzigen und karamelligen Seite des Aromenrades mit Noten von dunkler Brotrinde. Dieser Kaffee verspricht außergewöhnlichen Espressogenuss durch ein intensives Aroma und einen sehr vollen Körper. Als Canephora ist er faktisch säurefrei. Das Anbaugebiet liegt in ca. 850m hoch gelegenen Wäldern namens Kulamavu und Neriamangalem. Der Kaffee wächst beschattet und zusammen mit anderen Arten wie Kakao, Gewürzen, Früchten und Gemüse in hoher Biodiversität.

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037