Pacha Mama Espresso (bio)

Beschreibung
Ein gewaschener Arabica aus Peru, importiert von der Familie Knauer. Rund 50 Cafetaleros aus dem Dorf Miguel Grau bauen auf etwa 1.500 Metern die Varietäten Caturra und Catuai an. Die Kooperative ist biozertifiziert. „Pacha Mama“ bedeutet in der Andenkultur „Mutter Erde“. Die Kaffeekirschen werden von Hand geerntet. Wir rösten diesen Kaffee als Espresso.

Aromen
Schokolade, getrocknete Früchte

Charakter
Kraftvoll und präsent in der Tasse mit natürlicher Süße.

Eignung
Ideal für Espresso; auch für Herdkännchen und Vollautomaten geeignet.

Zubereitung
Siebträger, Herdkännchen oder Vollautomat

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037

Hinweis: Für 1-kg-Packungen kann sich die Lieferzeit verlängern, da wir den Kaffee im Regelfall in 250-g-Einheiten abpacken und gegebenenfalls erst in der Folgewoche rösten.