Der gewaschene Arabica mit den Varietäten Caturra, Catimor und Typica wird auf der Finca Grandez in der Provinz Rodríguez de Mendoza von Magally Tello-Grandez und ihren Schwestern in 1200-1600 Metern Höhe angebaut. Der Filterkaffee hat florale Aromen, ergänzt von Honig und Mandeln. Die mittelkräftige Röstung zeichnet sich durch ein cremiges Mundgefühl aus.
Kaffeesorte: Coffea Arabica
Land: Peru
Bäurinnen: Magally Tello, Maria Grandez, Lluli Grandez, Jos Grandez
Varietäten: Caturra gelb/rot, Typica, Catimor
SCA Bewertung: 85+ Punkte
Name der Finca: Finca Grandez
Anbauhöhe: 1200 – 1600m
Anbauregion: Rodriguez de Mendoza, Amazonas, Perú
Anbaumenge im Jahr: 4 Tonnen
Erntezeit: März bis August
Trocknungsverfahren: Trockenbetten nach Afrikanischer Art
Trocknungszeit: 7 bis 21 Tage (abhängig vom Wetter)
Verarbeitungsmethode: Washed
FOT: > 12 EUR/kg netto