Weihnachtskaffee 2025 – Filter
Viel feiner geht’s zu Weihnachten kaum noch. Dieses Jahr zaubern wir für Euch einen Gesha der Finca Santo Toribi aus Peru in die Tasse. Auf 1.800 Metern wächst diese außergewöhnliche Varietät, die einen Cupping-Score von 87,25 SCA Punkten erzielt hat. Apfel, Honig, etwas Zimt und Rosenblüten verwöhnen Euren Gaumen in dieser leichten Röstung.
Kaffeesorte: Coffea Arabica
Land: Peru
Bäurinnen: Magally Tello, Maria Grandez
Varietäten: Gesha
SCA Bewertung: 87,25 Punkte
Name der Finca: Finca Toribio
Anbauhöhe: 1800m
Trocknungsverfahren: Trockenbetten nach Afrikanischer Art
Trocknungszeit: 7 bis 21 Tage (abhängig vom Wetter)
Verarbeitungsmethode: Washed
FOT: > 20 EUR/kg netto