Lake Kivu

Das „Land der tausend Hügel“ wird Ruanda wegen seiner bergigen Landschaft auch genannt. Die Aufbereitungsanlage des Lake Kivu liegt im Westen Rwandas. Sie wird von bis zu 2.000 kleinen Kaffeefarmen und Kaffeebauern genutzt. Die Regionen an den Hängen der vulkanischen Berge des Lake Kivu besitzen die besten Konditionen für einen guten und nachhaltigen Kaffeeanbau – mineralreiche Erde, Höhen über 1.500 m und ausreichend Regen. Dadurch erhalten die Kaffeekirschen einen kräftigen Farbton, der sich in einem milden und fruchtigen Geschmack widerspiegelt. Die Landwirte, die Kirschen an die Lake Kivu CWS liefern, bauen eine Arabica-Sorte namens Bourbon Mayaguez an und produzieren sie.